Skip to content
Szakszuka smaczny pomysł na śniadanie. Zróbcie ją koniecznie na śniadanie lub kolację teraz kiedy mamy jeszcze świeże pomidory wg mnie wtedy smakuje najlepiej. Jednak zimą możecie użyć pomidorów z puszki. Dodatki jakich użyjecie do jej zrobienia mogą być bardzo różne. Ja swoją szakszukę zrobiłam z dodatkiem cukinii, czerwonej cebuli, papryki, świeżego szpinaku, odrobiny czosnku i oczywiście pomidorów. Jeśli jeszcze jej nie próbowaliście to zachęcam Was do zrobienia w najbliższy weekend. Z pewnością zagości w Waszym domu na stałe. To również dobry sposób na wyczyszczenie lodówki, a jeśli nie lubicie marnować jedzenia tak jak ja to zapraszam po przepis.
- 3-4 pomidory
- 4 jajka
- 1 cebula czerwona
- 1 ząbek czosnku
- garść szpinaku świeżego
- 1 mała cukinia
- ćwiartka papryki czerwonej
- ćwiarta papryki żółtej
- kolendra lub natka pietruszki do posypania
- sól
- pieprz
- 2-3 łyżki oliwy