Pyszne, soczyste i bardzo łatwe szaszłyki wegańskie z tofu, pieczarkami, papryką i cebulą. Przepis jest całoroczny – szaszłyki można upiec w piekarniku lub tradycyjnie na grillu, chociaż według mnie te z piekarnika smakują lepiej, bo są upieczone równomierniej.
Bezmięsne szaszłyki najbardziej lubię jeść same, ale można podawać je z domowymi tzatzikami, wegańskim sosem czosnkowym lub BBQ. Idealne na obiad, kolację czy imprezę, fajne nawet na zimno jako szybka i dietetyczna przekąska.
