Ciasto musowe z pistacjami i malinami 🍫
🍫 Składniki 🍫
Na spód:
1 ½ szklanki pokruszonych herbatników graham
¼ szklanki cukru
½ szklanki niesolonego masła, roztopionego
Na mus malinowy:
1 szklanka świeżych malin
¼ szklanki cukru
1 łyżka soku z cytryny
1 szklanka śmietany kremówki, ubitej
1 łyżka żelatyny w proszku
3 łyżki wody
Na mus pistacjowy:
1 szklanka pasty pistacjowej
¼ szklanki cukru
1 szklanka śmietany kremówki, ubitej
1 łyżka żelatyny w proszku
3 łyżki wody
Na wierzch:
1 szklanka białej czekolady, roztopionej
½ szklanki świeżych malin
¼ szklanki posiekanych pistacji
🍫 Instrukcje 🍫
Rozgrzej piekarnik do 165°C (325°F). Natłuść formę sprężynową o średnicy 9 cali.
Spód: W średniej misce połącz pokruszone herbatniki graham, cukier i roztopione masło. Wciśnij mieszankę na dno przygotowanej formy, włóż do piekarnika i piecz przez 10 minut. Wyjmij i ostudź.
Mus malinowy: Nawilż żelatynę w wodzie, odstaw na bok. W małym rondelku połącz maliny, cukier i sok z cytryny. Gotuj na średnim ogniu, aż maliny się rozpadną i mieszanka zgęstnieje, około 10 minut. Dodaj mieszankę żelatynową, aby się rozpuściła. Ostudź do temperatury pokojowej. Wmieszaj mieszankę malinową do ubitej śmietany. Rozprowadź mus na spodzie i wstaw do lodówki.
