apiekanki to jest fajna opcja na obiad dla całej rodziny. Przepisów na tego typu dania jest wiele, a moja dzisiejsza propozycja to zapiekanka Kebab z frytkami. Jest to danie smakiem nawiązujące do warstwowej sałatki Gyros, którą moja rodzina uwielbia. Zapiekanka Kebab z frytkami i sałatka Gyros mają ze sobą wiele wspólnego, a mianowicie oba te dania robi się z tych samych składników. A są to filet z piersi kurczaka, czerwona papryka, czerwona cebula, ogórki konserwowe, kukurydza konserwowa i sos majonezowo-ketchupowy. Ponadto do zapiekanki Gyros potrzebny będzie nam też starty żółty ser i frytki. Natomiast zasadniczą różnicą tych dań jest to, że sałatkę podajemy na zimno, a zapiekanka Kebab z frytkami lepiej smakuje na ciepło, dlatego jest to dobra opcja na obiad. Jeżeli dysponujemy większą ilością czasu to frytki do zapiekanki możemy zrobić sami. Ja natomiast wykorzystałam gotowe frytki ze sklepu. Zapiekanka Kebab z frytkami jest łatwa i szybka w przygotowaniu, a także smaczna i sycąca.
Składniki na Zapiekankę Kebab z frytkami:
- około 1 kg frytek
- 1 podwójny filet z piersi kurczaka (około 400 g)
- 2 czerwone cebule
- 2 papryki czerwone
- 1 puszka kukurydzy konserwowej (340 g)
- 5 średniej wielkości ogórków konserwowych
- 1 łyżeczka przyprawy kebab-gyros
- około 180 g żółtego sera
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1 łyżka masła do wysmarowania naczynia
Sos:
- 5 łyżek majonezu
- 5 łyżek ketchupu
- 1 łyżeczka przyprawy kebab-gyros
