Dodatkowo
- 1 żółtko
Przygotowanie
- Do miski wsypuję mąkę, wbijam jajko i dodaję suche drożdże, cukier, sól, masło oraz letnie mleko. Wyrabiam elastyczne ciasto. Następnie naczynie z ciastem przykrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce na 60 minut do wyrośnięcia.
- Cebule obieram i kroję w piórka i wrzucam na rozgrzaną patelnię z odrobiną masła. Przyprawiam solą oraz pieprzem i krótko podsmażam, aby cebula zmiękła.
- Z wyrośniętego ciasta robię wałek. Dzielę go na 6 części i z każdego z nich formuję okrągły placek. Na środek każdego placka nakładam porcję cebuli, a brzegi smaruję żółtkiem.
- Bułeczki przekładam na blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia, posypuję je makiem i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piekę przez 20 minut do zarumienienia.
