W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
Dodaj zmiękczone masło, rozgniecione banany, jajka, ekstrakt waniliowy i maślankę. Ubijaj mikserem na średnich obrotach, aż składniki się połączą. Wmieszaj posiekane orzechy włoskie.
Podziel ciasto równomiernie między przygotowane formy. Piecz przez 25-30 minut, lub do momentu, gdy wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta. Pozwól ciastom ostygnąć w formach przez 10 minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Aby przygotować krem, ubij razem serek śmietankowy i masło, aż masa będzie gładka. Stopniowo dodawaj cukier puder, ubijając, aż masa będzie lekka i puszysta. Wmieszaj ekstrakt waniliowy i śmietanę kremówkę, jeśli krem jest zbyt gęsty.
Złóż ciasto, umieszczając jedną warstwę na talerzu do serwowania i rozsmarowując na niej krem. Powtórz z pozostałymi warstwami. Posmaruj wierzch i boki ciasta kremem. Udekoruj plasterkami banana i posiekanymi orzechami włoskimi.
Smacznego! 🍌🍌
