8 uncji rozmrożonej bitej śmietany
Dwie trzecie szklanki pełnego mleka
Jedno pudełko mieszanki do puddingu pistacjowego. Posiekane pistacje do posypania.
Jak przygotować ciasto z pistacjami i ananasem
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni i natłuść naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali. W dużej misce wymieszaj mieszankę do ciasta, mieszankę do puddingu, olej, jajka i ananasa z jego sokami. Mieszaj, aż wszystko dobrze się połączy. Włóż ciasto do naczynia do pieczenia i piecz przez 30-35 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka będzie czysta. Pozostaw ciasto do ostygnięcia. Aby przygotować lukier: Wymieszaj drugą mieszankę do puddingu z mlekiem, aż zgęstnieje. Delikatnie wymieszaj bitą śmietanę, aż dobrze się połączy. Włóż ciasto do lodówki na 2 godziny przed podaniem. Jeśli chcesz, posyp posiekanymi pistacjami.
