Składniki (na blaszkę 37×43 cm)
2,5 szklanki mąki pszennej
7 g drożdży instant (lub 25 g drożdży świeżych)
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżka oliwy
1 szklanka ciepłej wody
Dodatki:
4 łyżki sosu pomidorowego (u mnie domowy ketchup z cukinii)
350 g usmażonego w przyprawie kebab-gyros kurczaka
1 cebula czerwona
150 g sera żółtego
1/2 papryki czerwonej
1/2 szklanki kukurydzy
5 pieczarek
garść poszatkowanej kapusty pekińskiej
