Domowe musli owsiane z daktylami – SKŁADNIKI
2–4 porcje
120 g suszonych daktyli dobrej jakości bez pestek
100 g (lub więcej) płatków owsianych górskich, mogą być bezglutenowe
50 g (lub więcej) dowolnych orzechów, u mnie: po 15 g orzechów włoskich i migdałów oraz 20 g pistacji. Można dodać np. tylko orzechy włoskie lub ziemne. Świetnie pasują też podprażone na suchej patelni płatki migdałowe
Domowe musli owsiane z daktylami – WYKONANIE
Patelnię z nieprzywierającą powłoką rozgrzewamy na średnim ogniu, wsypujemy ¼ płatków owsianych i lekko podprażamy (bez dodatku tłuszczu) mieszając od czasu do czasu, aż będą chrupiące. Czynność powtarzamy, aż uprażymy wszystkie płatki. Studzimy.
Płatki owsiane, daktyle i połowę orzechów (lub wszystkie, jeśli komuś się spieszy) umieszczamy w kubku blendera, wstrząsamy, żeby składniki się wymieszały i blendujemy pulsacyjnie (jak najkrócej) do uzyskania grudek i większych kawałków, nie na proszek.
