Dziś wieczorem na kolację zrobiłem przepis mojej mamy. Po jednym kęsie od razu mam znowu 10 lat
1. W wolnowarze ułóż warstwami kotlety, pokrojoną cebulę i pokrojone pomidory. (Opcjonalnie: Jak zawsze, zrumienienie kotletów przed włożeniem do wolnowaru poprawi smak.)
2. W osobnej misce wymieszaj sos pomidorowy, sos Worcestershire, brązowy ocet, bulion wołowy, brązowy cukier, zmiażdżony czosnek (jeśli chcesz) i płatki chili (jeśli chcesz).
3. Wlej sos do kotletów, cebuli i pomidorów w wolnowarze.
4. Gotować na dużym ogniu przez około 3 godziny lub do momentu, aż kotlety będą miękkie. (Uwaga: Czas gotowania może się różnić w zależności od wolnowaru.)
5. Około 30 minut przed podaniem zagęść sos, rozpuszczając skrobię kukurydzianą w zimnej wodzie, aby uzyskać zawiesinę. Wymieszaj zawiesinę w wolnowarze i gotuj, aż sos zgęstnieje.
Podawaj zapiekane kotlety na gorąco i ciesz się pysznymi smakami, które przeniosą Cię w czasie.
