Indyk po amiszowsku — tak pyszny, że będziesz chciał, aby Święto Dziękczynienia odbywało się co miesiąc!
Umieść pierś z indyka w wolnowarze.
W małej misce wymieszaj trzepaczką syrop klonowy, ocet jabłkowy, musztardę Dijon, tymianek, czosnek w proszku i cebulę w proszku.
Polej pierś z indyka mieszanką syropu klonowego, upewniając się, że jest ona dobrze pokryta.
Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6–7 godzin, lub do momentu, aż indyk będzie miękki i całkowicie ugotowany.
Po upieczeniu odstaw indyka na kilka minut przed pokrojeniem.
Podawaj z ulubionymi dodatkami i delektuj się!
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać odrobinę pikanterii, możesz dodać szczyptę pieprzu cayenne do mieszanki syropu klonowego. Jeśli wolisz bardziej wytrawny smak, spróbuj dodać łyżkę sosu sojowego lub sosu Worcestershire. Możesz również poeksperymentować ze świeżymi ziołami, takimi jak rozmaryn lub szałwia, aby uzyskać inny profil aromatyczny. Jeśli zostaną Ci resztki, świetnie sprawdzą się jako dodatek do kanapek lub sałatek następnego dnia!
