Kawałki Steku w Maśle Czosnkowym z Puree Ziemniaczanym 🍽️
🍽️ Składniki 🍽️
Na kawałki steku:
1 lb (450 g) steku z polędwicy, pokrojonego na kawałki wielkości kęsa
2 łyżki oleju roślinnego
4 ząbki czosnku, posiekane
3 łyżki niesolonego masła
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
Sól i pieprz do smaku
Na puree ziemniaczane:
2 lbs (900 g) ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
1/2 szklanki mleka
4 łyżki niesolonego masła
Sól i pieprz do smaku
🍽️ Instrukcje 🍽️
Przygotowanie puree ziemniaczanego:
Gotowanie ziemniaków: Umieść obrane i pokrojone ziemniaki w dużym garnku. Zalej zimną wodą, dodaj szczyptę soli i doprowadź do wrzenia na średnio-wysokim ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie, około 15 minut.
Ubijanie ziemniaków: Odcedź ziemniaki i wróć je do garnka. Dodaj mleko i masło. Ubijaj, aż będą gładkie i kremowe. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Przygotowanie kawałków steku:
