Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C). Nasmaruj tłuszczem foremkę na muffiny lub wyłóż ją papierowymi papilotkami.
Wymieszaj suche składniki: W misce wymieszaj mąkę migdałową, proszek do pieczenia, włoską przyprawę, czosnek w proszku, sól i pieprz.
Dodaj ser i jajka : Wymieszaj pokrojoną w paski mozzarellę i jajka, mieszając, aż do dokładnego połączenia. Dodaj dodatki: Wymieszaj pokrojoną w kostkę pepperoni, paprykę, cebulę, czarne oliwki i ugotowaną kiełbasę, aż do równomiernego rozprowadzenia. Nałóż do foremek na muffiny: Nałóż mieszankę równomiernie do foremek na muffiny, wypełniając każdą foremkę do około 3/4 wysokości. Pieczenie: Piecz przez 12-15 minut lub do momentu, aż ptysie będą złocistobrązowe i upieczone. Podawanie: Pozostaw ptysie do lekkiego ostygnięcia przed wyjęciem z foremki. Podawaj z sosem marinara, jeśli chcesz. Wariacje i wskazówki Możesz swobodnie eksperymentować z ulubionymi dodatkami do pizzy. Zamień pepperoni na gotowany boczek lub mieloną wołowinę, aby uzyskać inne smaki, lub dodaj drobno posiekany szpinak lub pieczarki, aby uzyskać wersję pełną warzyw. Aby nadać jej ostrzejszy smak, rozważ dodanie szczypty płatków czerwonej papryki lub użycie pikantnej kiełbasy. Aby uzyskać inny profil serowy, wymieszaj z ostrym cheddarem lub provolone. Te bułeczki można również przygotować wcześniej i zamrozić, aby uzyskać szybką i wygodną przekąskę lub posiłek.
