Kluski z makiem i bakaliami

kluski z makiem – sposób wykonania:

1. Mak zalewamy wrzątkiem. przykrywamy i pozostawiamy go na około jednej godzinki. Po tym czasie należy go odcedzić na sitku. Do sitka wkładamy gazę lub pieluchę tetrową i odcedzamy dość mocno mak z wody.
2. Mak wkładamy do garnka, dodajemy masło, śmietankę kremówkę, 3 łyżki miodu, rodzynki, 3 łyżki brązowego cukru, posiekane orzechy włoskie i skórkę pomarańczową. Do tego dodajemy ekstrakt migdałowy.
3. Wszystko dokładnie mieszamy i lekko podgrzewamy na palniku stale mieszając.
4. Makaron gotujemy tak jak w przepisie. po ugotowaniu odcedzamy i mieszamy z naszą ugotowaną masą makową. Smacznego.