3/4 litra śmietanki kremówki
3 gorzkie czekolady
3 lekko czubate łyżeczki żelatyny
Kostka opium – wykonanie:
Mak zalać gorącym mlekiem. Troszkę podgotować. Po tym dokładnie odcedzić.
Mak przemielić maszynką, a następnie wysuszyć ( odparować)
Żółtka z cukrem i cukrem waniliowym utrzeć na gładką konsystencję. Mak połączyć z kakao, bułką tartą i proszkiem do pieczenia. Dobrze zamieszać.
Dodawać łyżka po łyżce do utartych żółtek i ucierać. Dodać cukier waniliowy i rodzynki.
Białka ubić na sztywno.
