Leśny mech z brzoskwiniami

Składniki

 

Biszkopt szpinakowy

 

3 jajka rozmiar L

200 g świeżego szpinaku

280 g mąki pszennej

50 g mąki ziemniaczanej

180 g cukru

125 ml oleju

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Chrupiąca wkładka