1. W razie potrzeby żeberka pokrój na mniejsze kawałki i usuń zbędny tłuszcz.
Po drugie, dodaj sok ananasowy, sos sojowy, brązowy cukier, czosnek, cebulę, ketchup, ocet ryżowy, mielony imbir i czarny pieprz do średniej miski. Mieszaj, aż wszystko dokładnie się połączy.
3. Dokładnie posmaruj żeberka mieszanką sosu i włóż je do wolnowaru.
4. Gdy żeberka zaczną odchodzić od kości i staną się miękkie, przykryj i gotuj na małym ogniu przez kolejne sześć do siedmiu godzin.
Po piąte, po ugotowaniu przełóż żeberka na tacę i odłóż je z wolnowaru.
Krok 6: Przelej płyn z wolnowaru do rondla i podgrzewaj na średnim ogniu, aż zacznie delikatnie wrzeć.
7. Przygotuj zawiesinę, rozpuszczając skrobię kukurydzianą w wodzie w małej misce. Dodaj ją do patelni w stałym strumieniu, cały czas mieszając, aby zagęścić sos.
8. Upewnij się, że żeberka są dobrze pokryte zagęszczonym sosem przed podaniem, smarując je nim. Zmiany i wskazówki Polej odrobiną ostrego sosu lub łyżeczką pokruszonych płatków czerwonej papryki, aby uzyskać ostrzejsze doznania. W tym przepisie możesz z łatwością użyć żeberek wołowych zamiast wieprzowiny; po prostu zmodyfikuj czas gotowania zgodnie ze swoimi preferencjami. W ostatniej godzinie gotowania możesz dodać kilka plasterków ananasa, aby uzyskać bardziej tropikalny smak.
Rozkoszuj się daniem z żeberek inspirowanym Hawajami, podając je z gotowanym na parze ryżem.
Cieszyć się!
