**Obszar gotowania:** 1.
1. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu z odrobiną oleju. Gotuj arepas, około 4 na raz, obracając je od czasu do czasu, przez około 14-20 minut lub do momentu, aż będą złociste na zewnątrz.
Ugotowane arepas przełożyć na blachę w piekarniku nagrzanym do temperatury 100°C, aby pozostały ciepłe i chrupiące podczas smażenia pozostałych.
Przygotowanie nadzienia „Reina Pepiada”:** ** 1.
Kurczaka pokroić na małe kawałki i doprawić do smaku solą i pieprzem. Na patelni z odrobiną oleju podsmaż posiekaną cebulę i czosnek na złoty kolor. Dodaj kurczaka i gotuj, aż będzie soczysty. Zdjąć z ognia i odłożyć do miski.
2. Awokado obierz, pokrój w kawałki i dodaj do miski z kurczakiem. Dobrze wymieszaj.
3. Do miski dodać majonez i wymieszać, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
**Zamontuj arepy:** 1.
Arepy przekrój wzdłuż na pół, nie sięgając do dołu. Napełnij je mieszanką kurczaka i awokado.
Rozkoszuj się tymi pysznymi wenezuelskimi arepami z klasycznym nadzieniem „Reina Pepiada”!
