Nie zliczę, ile razy w tym grudniu udało mi się przygotować te „Małe, smaczne skarby”!
1. Rozmrożone płaty ciasta francuskiego rozwałkuj na lekko posypanej mąką powierzchni.
2. W misce wymieszaj mieloną kiełbasę z suszonymi ziołami, solą i pieprzem.
3. Pokrój ciasto francuskie na paski o szerokości około 3 cali.
4. Nałóż niewielką ilość mieszanki kiełbasianej na jedną krawędź każdego paska.
5. Rozwałkuj ciasto na mieszance kiełbasianej, uszczelniając brzegi odrobiną roztrzepanego jajka.
6. Pokrój każdą roladkę na kawałki wielkości kęsa i posmaruj wierzch resztą roztrzepanego jajka.
7. Ułóż bułki w jednej warstwie w wolnowarze, upewniając się, że nie jest ich zbyt dużo.
8. Piecz na wysokim ogniu przez 2–3 godziny lub do momentu, aż kiełbasa będzie upieczona, a ciasto nabierze złotego koloru.
9. Podawaj na ciepło z ulubionymi sosami.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać ostrzejszy smak, spróbuj użyć ostrej włoskiej kiełbasy lub dodaj szczyptę płatków czerwonej papryki do mieszanki kiełbasianej. Możesz również poeksperymentować z różnymi ziołami, takimi jak szałwia lub oregano, aby uzyskać wyjątkowy profil smakowy. Jeśli szukasz opcji wegetariańskiej, zamień kiełbasę na roślinną alternatywę lub mieszankę grzybów i sera. Aby zaoszczędzić czas, możesz przygotować roladki z kiełbasą poprzedniego wieczoru i przechowywać je w lodówce, a następnie włożyć je do wolnowaru następnego dnia.
