Uwagi
*Jeśli pieczesz na dużej wysokości, dodaj 3 łyżki mąki więcej.
Instrukcje dotyczące przygotowania z wyprzedzeniem: Oba lukry (kokosowy i czekoladowy) można przygotować z wyprzedzeniem i umieścić w zamkniętym pojemniku w lodówce. Lukier kokosowy zachowa świeżość przez 1-2 tygodnie, w zależności od świeżości użytych składników. Lukier czekoladowy zachowa świeżość przez 2-3 tygodnie. Wyjmij lukry z lodówki na godzinę przed przygotowaniem lukru do ciasta, aby miały czas na osiągnięcie temperatury pokojowej.
Instrukcje dotyczące mrożenia: Po upieczeniu warstw ciasta pozwól im całkowicie ostygnąć, a następnie owiń je dobrze folią spożywczą i włóż każdą warstwę do woreczka strunowego do mrożenia. Zamroź na okres do trzech miesięcy. Lukruj ciasta, gdy są zamrożone — w ten sposób są o wiele łatwiejsze do lukrowania! Zmontowane ciasto czekoladowe niemieckie można również zamrozić, dobrze przykryte, na 2-3 miesiące (zalecam pokrojenie ciasta i dokładne owinięcie każdego kawałka folią spożywczą, a następnie umieszczenie w pojemniku nadającym się do mrożenia, aby uzyskać najlepsze rezultaty). Przed podaniem pozostaw do osiągnięcia temperatury pokojowej.
Wartość odżywcza
Kalorie: 591kcal
Węglowodany: 77g
Białko: 5g
Tłuszcz: 31g
Tłuszcz nasycony: 12g
Cholesterol: 100mg
Sód: 440mg
Potas: 313mg
Błonnik: 3g
Cukier: 69g
Witamina A: 535IU
Witamina C: 0,4mg
Wapń: 118mg
Żelazo: 1,9mg
