Pieczarki faszerowane szpinakiem i fasolą, wegańskie

by
Smakowite, aromatyczne pieczarki faszerowane szpinakiem, fasolą, orzechami włoskimi i oliwkami. Wegetariańskie / wegańskie, dietetyczne i bardzo apetyczne! Do tego dania polecam upolować duże kapelusze, bo one lepiej się prezentują, a faszerowanie przebiega szybciej. Trzonki grzybów można spożytkować robiąc np. sos pieczarkowy. Grzybowe piękności najczęściej serwuję z dobrym pieczywem pełnoziarnistym.

Fit pieczarki faszerowane szpinakiem – SKŁADNIKI

  • 10min. dużych kapeluszy (bez nóżek) lub 20min. małych kapeluszy pieczarek białych lub brązowych / portobello
  • 1 średnia cebula
  • 200 g świeżego szpinaku
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 1–2 łyżki sosu sojowego o obniżonej zawartości soli
  • 1 puszka ugotowanej białej fasoli *
  • 30 g orzechów włoskich + trochę na wierzch
  • ½ szklanki płatków drożdżowych nieaktywnych
  • po 1 łyżeczce słodkiej papryki w proszku i słodkiej papryki wędzonej
  • sporo pieprzu
  • ok. 8 czarnych oliwek

Fit pieczarki faszerowane szpinakiem – WYKONANIE

👇 Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij Dalej 👇

Leave a Comment