zobacz więcej na następnej stronie Reklama Posiekaj pietruszkę na drobno. Możesz również pozostawić liście w całości, jeśli preferujesz. Przechowywanie w oleju: Do czystego, suchego słoika włóż warstwę pietruszki. Zalej ją olejem, tak aby całkowicie pokrył liście. Powtarzaj warstwy, aż słoik będzie pełny, kończąc na warstwie oleju. Dodatkowe przyprawy (opcjonalnie): Możesz dodać szczyptę soli lub ząbek czosnku, aby wzbogacić smak. Zamykanie: Szczelnie zamknij słoik i przechowuj w lodówce. Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Przechowuj słoiki z pietruszką w chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce. Dzięki olejowi pietruszka pozostanie świeża nawet przez 6 miesięcy. zobacz więcej na następnej stronie Reklama Olej, w którym przechowujesz pietruszkę, można wykorzystać jako bazę do sałatek lub marynat – ma intensywny, aromatyczny smak. Warianty: Zamrażanie w kostkach lodu: Posiekaj pietruszkę i umieść w foremkach do lodu. Zalej wodą lub rosołem, a następnie zamroź. Suszenie: Jeśli nie chcesz używać oleju, pietruszkę można wysuszyć w piekarniku lub suszarce do warzyw. Puree pietruszkowe: Zmiksuj pietruszkę z odrobiną oleju i zamknij w małych pojemnikach. Idealne jako dodatek do sosów. FAQ: 1. Czy pietruszka przechowywana w oleju traci swoje właściwości zdrowotne? Nie, pietruszka zachowuje większość swoich wartości odżywczych, a olej dodatkowo chroni ją przed utlenianiem. 2. Czy można użyć innego oleju niż rzepakowy? Tak, świetnie sprawdzi się oliwa z oliwek, olej słonecznikowy lub winogronowy. 3. Czy muszę sterylizować słoiki przed użyciem? Zaleca się dokładne umycie i osuszenie słoików, aby uniknąć rozwoju pleśni. 4. Jak długo mogę przechowywać pietruszkę w zamrażarce? Pietruszka zamrożona w kostkach lodu zachowuje świeżość do 12 miesięcy. Podsumowanie Dzięki temu prostemu przepisowi na przechowywanie pietruszki, nigdy więcej nie zmarnujesz ani jednego pęczka. Metoda z olejem to idealny sposób na zachowanie smaku i świeżości przez długi czas. Wypróbuj różne warianty i znajdź ten, który najlepiej pasuje do Twojej kuchni! zobacz więcej na następnej stronie Reklama
