Po spróbowaniu tych rozpadających się od kości żeberek na dobre odłożysz swój grill!
Składniki
2 funty żeberek wieprzowych
1 szklanka piwa korzennego
1 szklanka sosu barbecue
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka cebuli w proszku
Sól i pieprz do smaku
1 szklanka piwa korzennego
1 szklanka sosu barbecue
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka cebuli w proszku
Sól i pieprz do smaku
Wskazówki
1. Dopraw żeberka czosnkiem w proszku, cebulą w proszku, solą i pieprzem.
2. Doprawione żeberka włóż do wolnowaru.
3. W misce wymieszaj piwo korzenne z sosem barbecue i polej nim żeberka.
4. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6–8 godzin lub na dużym ogniu przez 3–4 godziny, aż żeberka będą miękkie i całkowicie ugotowane.
5. Ostrożnie wyjmij żeberka z wolnowaru i połóż je na blasze do pieczenia.
6. Posmaruj żeberka dodatkową porcją sosu BBQ i piecz je w piekarniku przez około 5 minut z każdej strony, aby uzyskać ładnie skarmelizowany efekt.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać ostrzejszy smak, dodaj do mieszanki sosu BBQ trochę pokruszonych płatków czerwonej papryki lub odrobinę ostrego sosu. Aby uzyskać bardziej wędzony smak, możesz dodać łyżeczkę płynnego dymu. Jeśli piwo korzenne nie jest w Twoim stylu, możesz również spróbować użyć coli lub Dr. Pepper, aby uzyskać inny słodki akcent.
