Lasciare w aqua fredda na około un’ora. Ziemniaka włóż do dużego miski z sałatką i gotuj przez około 5 minut.
Salare con sale, rosmarino essiccato i pizzico di paprika dolce. Aggiungere quindi l’olio, il parmigiano e il pangrattato e mescolare bene.
Na papier do prania wlać dojrzałą herbatę, podsmażyć rosmarino i kawałek w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25 minut.
Udekorować wodnym rozmarynem i wodnym.
