Kremowe domowe lody waniliowe to szybki przepis na lody, oferujący kremową konsystencję i gładki smak w zaledwie kilka minut przygotowania. Ten łatwy mrożony deser, przygotowany bez użycia maszyny do lodów, łączy mleko, jajka i wanilinę, tworząc idealne lody waniliowe. Gotowy do spożycia po kilku godzinach mrożenia, idealnie nadaje się na letni deser lub wykwintną przerwę. Podawaj ze świeżymi owocami, sosem coulis lub ciastem, aby uzyskać wykwintny i pyszny deser.
Dlaczego warto wybrać te kremowe domowe lody?
Prostota: Przygotowanie w zaledwie kilka minut bez specjalistycznego sprzętu.
Gładkość: Kremowa konsystencja dzięki jajkom i mleku, bez kryształków.
Wszechstronność: Możliwość dodania owoców, czekolady lub przypraw.
Szybkość: Pyszny mrożony deser w zaledwie kilka minut. Składniki (4 porcje)
450 ml mleka pełnego
125 g cukru pudru
3 średnie jajka (tylko żółtka)
1 łyżeczka wanilii (lub 1 laska wanilii, lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego)
Opcjonalnie:
100 ml śmietanki kremówki dla jeszcze bogatszej konsystencji
50 g kawałków czekolady lub suszonych owoców dla urozmaicenia
1 łyżka miodu dla naturalnej słodyczy
Sposób przygotowania
1. Przygotowanie kremu angielskiego
W średnim rondlu podgrzej mleko na małym ogniu z wanilią (lub nasionami z przekrojonej laski wanilii, jeśli używasz) do delikatnego wrzenia (nie doprowadzaj do wrzenia). Zdejmij z ognia. W dużej misce ubij żółtka z cukrem, aż masa stanie się jasna i spieniona (około 2-3 minut). Powoli wlej gorące mleko do mieszanki jajek i cukru, stale mieszając, aby zapobiec ich ścięciu.
Ciąg dalszy na następnej stronie
