Najpierw ugotuj makaron.
Przed użyciem rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C).
Zagotuj ziti w dużym garnku z osoloną wodą, aż będzie lekko twarde (około 1-2 minuty krócej niż podano na opakowaniu). Odcedź płyn i odstaw na bok.
Krok 2: Przygotuj mieszankę serową
W misce wymieszaj ser ricotta, 1 szklankę mozzarelli, 1/4 szklanki parmezanu, włoską przyprawę i proszek czosnkowy. Dokładnie wymieszaj.
Krok 3: Przygotuj ziti.
Na dno naczynia do pieczenia o wymiarach 9×13 cali wlej odrobinę sosu marinara.
Włóż połowę ugotowanego ziti do naczynia i równomiernie rozprowadź.
Nałóż połowę mieszanki serowej na makaron, a następnie dodaj połowę sosu marinara na wierzch. Rozłóż, aby przykryć.
Powtórz warstwy: makaron, mieszankę serową i sos pomidorowy.
Posyp resztą mozzarelli (1 szklanka) i parmezanu (1/4 szklanki) na wierzchu.
Krok 4: Włóż do piekarnika.
Połóż folię aluminiową na wierzchu naczynia i piecz w piekarniku przez 20 minut.
Zdejmij pokrywę i piecz przez kolejne 10-15 minut, lub do momentu, aż ser się rozpuści i będzie bulgotał.
Aby uzyskać chrupiącą złotą górę, umieść pod brojlerem na wysokim poziomie przez 2-3 minuty na końcu.
Krok 5: Podawaj danie.
Pozostaw ziti do ostygnięcia na 5 minut przed podaniem. Jeśli lubisz, dodaj na wierzch świeżą bazylię lub pietruszkę.
Ciesz się gorącym z czosnkowym chlebem i świeżą sałatką, aby uzyskać pełny posiłek.
Porady, jak odnieść sukces
Gotuj makaron, aż będzie twardy w dotyku. Gotowanie makaronu przez nieco krótszy czas przed pieczeniem pomaga zapobiec jego rozmiękczeniu.
Przygotuj z wyprzedzeniem. Przygotuj ziti poprzedniego wieczoru, przechowuj je w lodówce i upiecz, gdy będziesz gotowy do spożycia.
Przygotuj dwa razy więcej przepisu. Ten posiłek naprawdę dobrze się mrozi! Przygotuj dodatkową porcję do przechowywania w zamrażarce, aby w przyszłości wygodnie zjeść.
Różnice
Ziti con carne: Dodaj ugotowane mielone mięso, takie jak wołowina, kiełbasa lub rozdrobniony kurczak, do sosu marinara, aby uzyskać więcej białka.
Ziti vegano: Dodaj ugotowane warzywa, takie jak cukinia, pieczarki lub szpinak, na wierzch.
Pikantne ziti: Dodaj odrobinę płatków czerwonej papryki lub użyj pikantnej włoskiej kiełbasy, aby uzyskać trochę ostrości.
Dlaczego ten przepis jest skuteczny
Lazy Day Ziti to smaczne danie, które jest łatwe do przygotowania. Różne poziomy miękkiego makaronu, serowego sosu i smacznego sosu pomidorowego gotują się razem, tworząc pyszne danie, któremu trudno odmówić. Ma dokładnie odpowiednią ilość sera i sosu, a Ty możesz dostosować je do swoich upodobań.
Koniec.
Lazy Day Ziti to idealne danie, gdy jesteś zajęty lub chcesz czegoś sycącego i smacznego. Za pomocą zaledwie kilku składników i prostych kroków możesz przygotować danie, które smakuje tak, jakby jego przygotowanie wymagało dużo czasu. Spróbuj użyć go dziś wieczorem i niech stanie się stałym elementem Twojego domu – jest pyszne i łatwe w przygotowaniu, nikt nie dowie się, jakie jest proste!
