- Przełóż wołowinę i cebulę do wolnowaru i dodaj pieczarki, proszek czosnkowy, proszek cebulowy, suszony tymianek, rozmaryn, kostkę bulionową, sos Worcestershire, liść laurowy, pepperoncini i 2 szklanki bulionu wołowego. Przykryj i gotuj na wysokim ogniu przez 3-4 godziny lub na niskim przez 6-7 godzin.
- Na 30 minut przed końcem gotowania, wymieszaj skrobię kukurydzianą z 3 łyżkami wody i dodaj do wolnowaru. Przykryj i kontynuuj gotowanie przez pozostałe 30 minut. Dopraw do smaku i ciesz się!
DO PRZYGOTOWANIA W INSTANT POT:
- Dodaj wołowinę z powrotem do Instant Pot (z cebulą) i dodaj pieczarki, proszek czosnkowy, proszek cebulowy, suszony tymianek, rozmaryn, kostkę bulionową, sos Worcestershire, liść laurowy, pepperoncini i 1 1/2 szklanki bulionu wołowego.
- Przykryj i wybierz ustawienie “Meat/Stew”. Gotuj pod wysokim ciśnieniem przez 35 minut. Po zakończeniu gotowania, pozwól ciśnieniu naturalnie się uwolnić przez 10 minut, a następnie przełącz zawór uwalniania ciśnienia na “venting”, aby uwolnić pozostałe ciśnienie.
- Włącz ustawienie “Sauté”. Wymieszaj skrobię kukurydzianą z 3 łyżkami wody, a następnie dodaj do płynu w Instant Pot.
- Gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje, a następnie dopraw do smaku solą i pieprzem. Ciesz się!
