Sałatka z kurczakiem w stylu delikatesowym
Przepis wymaga 50 gramów pokrojonej w kostkę, bezkostnej piersi kurczaka.
Trzysta gramów bezkostnych, pokrojonych w kostkę udek kurczaka.
2,5 łyżki oliwy z oliwek extra vergine.
Użyj 1,5 łyżki soli morskiej.
pieprz, 1/4 łyżeczki.
sproszkowana cebula, 1/4 łyżeczki.
Majonez, 1,5 szklanki.
Trójnogi selera pokrojone na trzy części.
Do przyprawiania używa się soli morskiej i pieprzu.
Przepis na sałatkę z kurczakiem w stylu delikatesowym: Na początek:
Podczas gdy kurczak jest gotowy, lekko posmaruj piersi i uda olejem. Dodaj trochę smaku, dodając granulowaną cebulę, zmiażdżony czarny pieprz i sól morską.
Następny etap:
Umieść w naczyniu do pieczenia i przykryj folią aluminiową, aby umożliwić cyrkulację powietrza. Po 25 do 30 minutach w piekarniku nagrzanym do 350°F lub gdy termometr włożony w najgrubszą część piersi wskaże 165°, wyjmij ją.
Krok trzeci:
Zanim umieścisz kurczaka w lodówce na godzinę, pozwól mu ostygnąć przez dziesięć minut. Podziel kurczaka na kawałki o długości ćwierć cala i szerokości pół cala, gdy ostygnie. Zrób to samo z udami i piersiami. Połącz posiekanego kurczaka, seler i majonez w dużej misce i wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Krok czwarty:
Aby smaki się rozwinęły, przykryj i pozostaw do ostygnięcia na co najmniej dwie godziny, a może na noc, po dokładnym wymieszaniu wszystkiego. Smaki w sałatce z kurczakiem naprawdę połączą się następnego dnia.
Następnym krokiem jest:
Gdy będziesz gotowy doprawić go według własnego uznania, dodaj więcej soli i pieprzu. Ciesz się nim w pełni!
