Szpinak w beszamelu może być dodatkiem do obiadu lub stanowić lekki posiłek razem z pełnoziarnistą bagietką lub grzankami.
Wegański biały sos smakuje lekko serowo, dlatego będzie pasował też np. do brokułów, lazanii czy makaronów.
Szpinak w wegańskim sosie beszamelowym – SKŁADNIKI
2–3 porcje
400 g świeżego szpinaku baby
½–1 biała lub żółta cebula
2 ząbki czosnku
Wegański beszamel / biały sos bezglutenowy
120 ml mleka (napoju) owsianego
30 g nerkowców
30 g płatków drożdżowych nieaktywnych
sól, sporo pieprzu, starta gałka muszkatołowa
Jeśli chcecie wykorzystać sos do innego dania, możecie dodać do niego jeszcze po ½–1 łyżeczce suszonego czosnku i cebuli.
