Ta karkówka Cię zachwyci! – ,, Cygan Rondlu ” – takiej jeszcze nie jadłeś – zobacz koniecznie!

1. Z oleju, miodu, piwa oraz przyprawy do gyrosa przygotowujemy marynatę.

Na tacy kładziemy ziemniaki pokrojone w plasterki a następnie cienką warstwą marynaty smarujemy. Do zamarynowania mięsa będzie potrzebna pozostałość marynaty.

2. Na ziemniakach równomiernie rozkładamy cebulę pokrojoną w prążki. W kostkę pokrojonym boczkiem robimy to samo.

3. Zamarynowaną karkówkę kładziemy na wierzch.

4. Do uzyskania kolejnej warstwy powtarzamy cały proces.

5. Folią aluminiową przykrywamy danie. Pieczemy w piekarniku przez godzinę w temperaturze 200 stopni.

6. Czas na przygotowanie sosu. Wyciśnięty czosnek połącz z kwaśną śmietaną. Następnie dodaj swoje ulubione przyprawy.

7. Przed końcem pieczenia na kilka minut otwieramy piekarnik, ściągamy folię a następnie danie polewamy szybciej przygotowanym sosem. Wkładamy po raz kolejny do piekarnika do momentu zbrązowienia sosu.