Fraza „co jem najczęściej?” zawsze kojarzy mi się z sałatką. Ale to nie jest zwykła sałatka — to sałatka jajeczna! Moim ulubionym jedzeniem jest sałatka. Szybkie w przygotowaniu i pyszne, lekkie i chrupiące. Moja mama często się śmieje, gdy wspominam, że na kolację jadłam sałatkę jajeczną. Jej ulubionym sposobem na żart jest pytanie: „Czy jesteś wegetarianką, dziewczyno?” Dobrze zrobiona sałatka jajeczna ma na mnie hipnotyczny wpływ; nie mogę powstrzymać się od potrzeby jedzenia jej więcej.
Już pyszna sałatka jajeczna wnosi ją na nowy poziom dzięki dodaniu sekretnego składnika. W mojej głowie wszystko było poukładane. Kto więc mnie o tym wyedukował? Ze wszystkich, niesamowita Carla Hall, szefowa kuchni. Po tym, jak opublikowała tę przełomową poradę na Instagramie, nigdy już nie byłam tą samą osobą, która gotowała sałatkę jajeczną.
Znalazłem to na Reddicie.
Warto zacząć od przejrzenia podstaw robienia sałatki jajecznej. Podstawowe składniki, takie jak jajka, majonez, musztarda, cebula, szczypiorek, sól i pieprz, powinny być łatwo dostępne. Wymieszaj pozostałe składniki. Jeśli zastosujesz się do tych procedur, możesz zrobić podstawową sałatkę jajeczną:
Najpierw należy ugotować sześć dużych jaj. Ugotuj je w czajniku z niewielką ilością lodowatej wody, aż będą miękkie. Zdejmij garnek z wodą z ognia i odstaw jajka na dziesięć do dwunastu minut po zagotowaniu. Następnym krokiem jest ich schłodzenie w misce z lodowatą wodą.
Obierz jajka, gdy będą wystarczająco chłodne, aby je dotknąć, a następnie posiekaj je. Magia Carli Hall ma się jednak wydarzyć, więc nie mieliłbyś ich normalnie.
