Łatwe trufle cytrynowe: słodkie, pikantne i idealne na każdą okazję 🍋
Trufle cytrynowe to deser łączący idealną równowagę kremowej słodyczy i pikantnej kwaskowatości. Niezależnie od tego, czy szukasz szybkiego przysmaku do podzielenia się, deseru godnego prezentu, czy deseru do samodzielnego delektowania się, te pyszne trufle cytrynowe są pozycją obowiązkową! Oto prosty przepis na te żywe, rozpływające się w ustach przysmaki.
Składniki
Do mieszanki truflowej:
- 1 szklanka białych kawałków czekolady
- 1/4 szklanki śmietanki kremówki
- 2 łyżki masła solonego
- 2 łyżeczki świeżego soku z cytryny
- Skórka z 2 cytryn
- 2 szklanki cukru pudru
- Żółty barwnik spożywczy (opcjonalnie)
Do powlekania:
- Dodatkowy cukier puder do posypania
Instrukcje
1️⃣ Przygotuj bazę
- Rozpuść czekoladę i masło:
Umieść białe chipsy czekoladowe i masło w żaroodpornej misce. Odstaw. - Podgrzej śmietanę:
W małym rondelku podgrzej śmietanę kremówkę na średnim ogniu, aż zacznie wrzeć. Natychmiast zdejmij z ognia. - Połącz składniki:
Zalej gorącą śmietaną białą czekoladę i masło. Mieszaj, aż czekolada i masło całkowicie się rozpuszczą, a mieszanka będzie gładka i kremowa.
2️⃣ Dodaj aromat cytrynowy
- Dodaj cytrynę:
Dodaj sok i skórkę z cytryny, upewniając się, że wszystkie składniki dobrze się wymieszały. - Dodaj cukier puder:
Stopniowo przesiej i wymieszaj cukier puder, aż mieszanka zgęstnieje do konsystencji miękkiego ciasta. Aby uzyskać odrobinę koloru, dodaj kilka kropli żółtego barwnika spożywczego.👇 Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij Dalej 👇
