Istnieje szczególny rodzaj magii, który powstaje, gdy łączy się ciepło powolnego gotowania z ponadczasowym smakiem czosnku i parmezanu. Ten staromodny przepis przenosi mnie z powrotem do niedzielnych obiadów na farmie, gdzie aromat pikantnego kurczaka unoszący się w całym domu sprawiał, że wszystkim ciekło ślinka. To danie przywołuje wspomnienia pełnych śmiechu rodzinnych spotkań przy dużym drewnianym stole i jest idealne dla każdego, kto chce wnieść odrobinę domowego komfortu do swojej kuchni.
Ten kurczak z czosnkiem i parmezanem idealnie komponuje się z różnymi dodatkami. Puree ziemniaczane i zielona fasolka to klasyczny wybór, wchłaniający bogate soki kurczaka. Jeśli szukasz lżejszej opcji, rozważ chrupiącą sałatkę ogrodową z prostym winegretem. I nie zapomnij o kromce ciepłego, chrupiącego chleba, aby wycisnąć z niego każdy kęs pysznego sosu.
Kurczak z czosnkiem i parmezanem w wolnowarze
Składniki
4 piersi kurczaka bez kości i skóry,
1 szklanka bulionu z kurczaka,
1/2 szklanki startego parmezanu,
2 łyżeczki czosnku w proszku
, 2 łyżeczki cebuli
w proszku, 1 łyżeczka suszonego tymianku,
1 łyżeczka suszonej bazylii,
1/2 łyżeczki papryki,
Sól i pieprz do smaku,
1/2 szklanki śmietanki kremówki,
2 łyżki mąki kukurydzianej,
2 łyżki wody,
1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki (opcjonalnie).
1 szklanka bulionu z kurczaka,
1/2 szklanki startego parmezanu,
2 łyżeczki czosnku w proszku
, 2 łyżeczki cebuli
w proszku, 1 łyżeczka suszonego tymianku,
1 łyżeczka suszonej bazylii,
1/2 łyżeczki papryki,
Sól i pieprz do smaku,
1/2 szklanki śmietanki kremówki,
2 łyżki mąki kukurydzianej,
2 łyżki wody,
1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki (opcjonalnie).
Wskazówki
