Babki, obok mazurków to obowiązkowe ciasta na święta Wielkanocne. Przepisów na babki jest wiele, dawniej królowały baby drożdżowe, a obecnie mamy większy wybór tych smacznych wypieków. Dzisiaj mam dla Was przepis na pyszną babkę cytrynową. Jak sama nazwa wskazuje, jest ona w smaku cytrynowa, a poza tym miękka, puszysta i zachowująca długo świeżość. Babkę cytrynową można polukrować i udekorować kandyzowanymi owocami lub posypać cukrem pudrem. W tym pierwszym przypadku proponuję zrobić lukier na bazie soku z cytryny i cukru pudru. Wówczas będzie jeszcze lepiej wyczuwalny aromat cytrynowy. Taką babkę cytrynową możemy przygotować nie tylko z okazji świąt, ale również do popołudniowej kawy, kiedy tylko mamy ochotę na coś słodkiego. Jednak u mnie podczas Wielkanocny babka cytrynowa na pewno się pojawi, a u Was? 😉
Składniki na formę (z kominem) o średnicy 21 cm.
Składniki na Babkę cytrynową:
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 2 szklanki mąki
- 1 kostka (200 g) masła
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 cukier wanilinowy (20 g)
- 1 cytryna
👇 Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij Dalej 👇
