Krojenie cebuli często kojarzy się z płaczem, ale wcale nie musi tak być! Gordon Ramsay, światowej sławy szef kuchni, pokazał, jak prosto i efektywnie pokroić cebulę bez uronienia ani jednej łzy. Co więcej, do tej metody nie potrzebujesz żadnych specjalnych narzędzi. Oto prosty sposób, który zmieni Twoje gotowanie.
Jak kroić cebulę bez płaczu według Gordona Ramsaya
Gordon Ramsay to postać, której nikomu nie trzeba przedstawiać. Jego charakterystyczny styl, widoczny w programach takich jak „Hell’s Kitchen” czy „Kuchenne koszmary,” przyciąga miliony fanów na całym świecie. Jednak to jego porady kulinarne, oparte na wieloletnim doświadczeniu, sprawiają, że każdy z nas może stać się lepszym kucharzem.
Jednym z trików, które podpatrzyłam od Ramsaya, jest technika krojenia cebuli, która nie tylko przyspiesza pracę w kuchni, ale również zapobiega nieprzyjemnemu szczypaniu oczu. Oto, jak to zrobić krok po kroku:
- Odetnij górny czubek cebuli – Usuń także grubszą warstwę skórki wraz z cienką, zewnętrzną powłoką.
- Przekrój cebulę na pół – Pamiętaj, by część z korzeniem pozostała nienaruszona.
- Nacinaj cebulę wzdłuż i wszerz – Najpierw delikatnie ponacinaj warzywo poziomo, a następnie wykonaj pionowe cięcia, tworząc drobne kostki.
Ta metoda jest szybka, a co najważniejsze – skuteczna. Po kilku próbach na pewno przekonasz się, jak prosto można pokroić cebulę bez płaczu!
