Running pork z sosem BBQ przywołuje miłe wspomnienia letnich dni na Środkowym Zachodzie, kiedy rodzinne spotkania były niekompletne bez kuszącego aromatu wolno gotowanego mięsa unoszącego się w powietrzu. Ten przepis oddaje hołd tym cenionym chwilom, oddając istotę społeczności i komfortu. To danie, które jednoczy ludzi, idealne na niezobowiązujące spotkanie lub obfity rodzinny posiłek. Wolnowar bez wysiłku przekształca skromną łopatkę wieprzową w delikatne, aromatyczne szarpnięcia, które bez wysiłku wchłaniają pikantną słodycz sosu barbecue. To przypomnienie prostszych czasów, kiedy posiłki były przygotowywane z miłością i dzielone z tymi, którzy naprawdę się liczyli.
Running pork doskonale komponuje się z klasycznymi dodatkami, takimi jak kremowa surówka, maślany chleb kukurydziany lub orzeźwiająca sałatka ziemniaczana. Aby uzyskać prawdziwie autentyczną ucztę w stylu Midwest, rozważ podanie jej z fasolą pieczoną i ogórkami kiszonymi. Jeśli masz ochotę na przygodę, spróbuj jej z miękką bułką z plasterkiem sera cheddar i łyżką surówki na wierzchu. Nie zapomnij uzupełnić jej wysoką szklanką słodkiej herbaty lub lemoniady, aby wszystko popijać.
Wolnowarowa szarpana wieprzowina z sosem BBQ
Porcje: 8
Składniki:
– 1 (4-5 funtów) łopatka wieprzowa lub łopatka wieprzowa
– 1 łyżka wędzonej papryki
– 1 łyżka czosnku w proszku
– 1 łyżka cebuli w proszku
– 1 łyżeczka soli
– 1 łyżeczka czarnego pieprzu
– 1 szklanka bulionu z kurczaka
– 1 szklanka sosu barbecue, plus więcej do podania
